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Noch Fragen?

Ich brauche ein leckeres Rezept für einen Waffelteig? Hat da jemand was?

Frage Nummer 18563
Antworten (4)
Können Sie haben, hier:
Mein persönliches Grundrezept ist 40 g Butter, 30 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 2 Eier, 150 g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver und 1 Tasse Milch. Du variierst den Teich mit Rosinen, Apfelstücken, Bananen oder Himbeeren. das schmeckt total lecker. Du kannst natürlich auch alles zusammen mixen.
ich kenne nur die partyversion, also runterrechnen nicht vergessen: ein kilo mehl, 10 eier, ein liter milch, ein pfund zucker, ein pfund butter fünf päckchen backpulver. gelingt garantiert und ist bei unseren waffelverkäufen immer sehr beliebt. für vier personen nimm etwa ein viertel des rezepts.
Also, ich nehme immer die klassischen Zutaten: Eier, Mehl und Milch. Das ganze wird dann verfeinert mit einem Schuß Rum und einer Prise Vanille. Das gibt ein traumhaftes Aroma! Wenn Du besonders lockere Waffeln möchtest, kannst Du die Eier trennen und das Eiweiß schlagen. Grundteig (6 Port.): 80g Zucker - 4 Eier - 300g Mehl - etwa 0,3l Milch.