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Noch Fragen?

In ein paar Tagen besucht mich eine Freundin, die nur glutenfrei essen darf. Worauf muss ich beim Kuchenbacken achten?

Frage Nummer 75634
Antworten (5)
...dass da kein Gluten drin ist?
im Ernst: unter g00gle "glutenfrei backen" eingeben liefert Dutzende von Seiten mit Rezepten, z.B. diese hier.
Was immer Du vorhattest zu backen: auf einer dieser Seiten wirst Du ein entsprechend abgewandeltes Rezept finden.
Hier mal ein paar Tipps für glutenfreie Backrezepte:


Wichtig ist, dass die Mehlsorten glutenfrei sind. Das trifft z. B. für Hirse, Reis, Amaranth und Quinoa zu. Sojamehl geht natürlich auch.
Iihh, Mail!