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Noch Fragen?

Muss man Kürbiskernen vor dem Essen rösten? Sind alle Sorten essbar?

Können Kürbiskernen auch roh gegessen werden, oder sollte man sie vorher rösten? Kann man die Kernen von allen Kürbissorten essen? Was sollte man beachten?
Frage Nummer 100611
Antworten (6)
man muss nicht rösten, aber sie schmecken m.E besser. Wichtig: beim rösten ist kein Öl erforderlich, die Kerne haben genug davon.
Also so Dekokürbise würde ich nicht essen. Gibt leckere Sorten wie Hokkaido auch Kürbiskernsuppen sind Lecker! Am besten mal nach rezepten googlen
Man kann ja auch rohe Kürbiskerne kaufen. Leicht angeröstet schmecken sie zwar noch aromatischer, aber roh sind noch mehr Inhaltsstoffe enthalten. Rohe schalenlose BIO Kürbiskerne kann man über www.kürbiskerne.info/kuerbiskerne-kaufen/ beziehen oder sich einfach Informationen dazu anschauen. So kann man selbst entscheiden, ob man rohe oder geröstete Kerne haben möchte.
b4icu, Du glaubst doch tatsächlich, wenn Du hier ab und zu mal einen Post ohne Werbelink einstreust - kann man in anderen Threads verfolgen - dann fällt Deine Werberei nicht so auf. Tut sie aber, also lass es einfach sein. Auf eine Frage aus 2014 auch noch, wie blöd ist das denn.
Liebe Alien, lassen wir ihn doch. Er scheint von schlichtem Gemüt zu sein.
Aber er geht auf die E**r!