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Welche Truthahnfüllung wird in Deutschland gerne verwendet?

Frage Nummer 27174
Antworten (3)
Die Äpfelfüllung ist die mit Abstand beliebteste Füllung für einen Truthahn in Deutschland. Dazu werden Apfelringe benötigt. Dazu kommmt Creme Fraiche, Zwiebeln, Speck und Salz. Das ganze wird miteinander vermengt, die Zwiebeln und der Speck angebraten und anschließend alles in den Truthahn gegeben.
Truthahn selbst ist kein traditionelles deutsches Gericht. Etwa bis vor zehn Jahren wurde Truthahn, zumindest im ganzen, nur von wenigen Familien gebraten. Eher schon in der Gastronomie. Und wie ich die Deutschen kenne, machen sie ihre Füllung für den Truthahn genau wie eine Roullade, nämlich mit Toastbrot, Speck, Zwiebeln und einigen Kräutern.
In Deutschland greift man vor allem zu Hackfleisch und Pilzen, wenn man es rustikal oder aber auch delikat und jedenfalls konservativ mag. Will man eigene Akzente setzen, kann man etwas Mandeln einarbeiten. Hier findest Du Ideen: http://rezeptsuche.kochmeister.com/s/truthahn+F%FCllung-.